Кишечную палочку нашли в белорусском твороге, поставленном в РФ

Проверки проводились в торговых объектах Тверской области, специалистами были отобраны пробы молочной продукции.

«При проведении исследований выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП), что не допускается техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», — говорится в сообщении.

По информации управления некачественными оказались творог, изготовленный ООО «Молоко» (Витебск), ОАО «Здравушка Милк» (Борисов) и ОАО «Минский молочный завод» (Минск).

О результатах исследований было извещена Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному контролю.

В управлении отметили, что бактерии группы кишечной палочки в являются одной из основных причин порчи продуктов, они считаются условно-патогенными, а некоторые штаммы могут вызывать кишечные инфекции.

Специалисты подчеркнули, что наличие данных микроорганизмов в твороге свидетельствует о неудовлетворительном санитарном состоянии производства, несоблюдении гигиенических правил при изготовлении продукции либо нарушении температурного режима ее хранения.